Qovurma lag'mon
36 000 so'm
Qovurma lag'mon
Qovurma lag'mon oddiy lag'mon uchun ishlatiladigan xuddi shu qo'lda tortilgan lag'mondan tayyorlanadi, lekin bu yerda qaynatilgan lag'mon to'g'ridan-to'g'ri qizigan vokka go'sht, piyoz, qalampir va karam bilan birga solinib, alohida soussiz kuchli olovda qovuriladi. Shu tufayli lag'mon quruqroq, yengil karamellashgan va vokda qovurishga xos o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
Qovurma lag'mon issiq holda, olovdan to'g'ridan-to'g'ri, bitta porsiyada beriladi — uni vilka yoki cho'p bilan yeyish qulay. U klassik lag'monga qaraganda «soussizroq», o'tkirligi o'rtacha va oson sozlanadi, quyuqroq, suyuq bo'lmagan sousni afzal ko'ruvchilar uchun mos.
FAQ
- Qovurma lag'mon narxi qancha?
- Qovurma lag'mon narxi bir porsiya uchun 36 000 so'm.
- Qovurma lag'mon qanchalik achchiq va halolmi?
- O'tkirligi o'rtacha va so'rov bilan sozlanadi, shu bilan birga qovurma lag'mon klassikka qaraganda quruqroq va kamroq sousli. Taom to'liq halol.
- Qovurma lag'mon klassik lag'mondan nimasi bilan farq qiladi?
- Klassik lag'monda sous alohida qovurilib, lag'monga quyiladi, qovurma lag'monda esa lag'mon to'g'ridan-to'g'ri go'sht va sabzavotlar bilan birga vokda qovuriladi, alohida soussiz, shu sababli tuzilishi quruqroq.