拉条子是维吾尔族的手工拉面,配肉汁和蔬菜一起食用。面团经手工反复拉伸成细长的面条并煮熟,牛肉或羊肉与辣椒、洋葱、萝卜、西红柿一起在旺火铁锅中爆炒,使汤汁浓稠香浓。
汤汁与面条在同一个盘中拌好上桌,趁热用筷子或叉子把面条连同肉块蔬菜一起送入口中。辣度中等,可按需调整,分量扎实,适合作午餐或晚餐的正餐主食。
38 000 苏姆
55 000 苏姆
36 000 苏姆
素食
59 000 苏姆