Жиз
90 000 сум
Жиз
Жиз — уйгурское блюдо из мяса, обжаренного на сильном огне вместе с луком и специями. Быстрая обжарка на большом жаре позволяет мясу сохранить сочность, а лук карамелизуется, добавляя блюду характерный вкус.
Подаётся горячим сразу после приготовления, часто с лепёшкой нон для того, чтобы макать в мясной сок. Насыщенное блюдо, которое стоит заказывать тем, кто любит плотную мясную пищу с выраженным вкусом.
FAQ
- Сколько стоит жиз?
- Порция жиз стоит 90 000 сум.
- Жиз халяльный?
- Да, жиз готовится из халяльного мяса.
- С чем лучше есть жиз?
- Традиционно жиз едят с лепёшкой нон, макая её в мясной сок.