Qarsildoq baqlajon
Baqlajon yupqa bo'laklarga yoki bo'lakchalarga kesiladi, panirovkaga botiriladi va qizigan moyda tashqi tomoni qarsillaguncha, ichi esa yumshoq qolguncha qovuriladi. Bu vegetarian taom-salat bo'lib, ko'pincha qatiq, sarimsoq yoki pomidor asosidagi sous bilan to'ldiriladi.
Qobig'i hali qarsillayotgan holda issiq yoki iliq tortiladi — shunda tekstura kontrasti yaxshi sezilib turadi. Asosiy taomdan oldingi mazali boshlanish sifatida yoki mustaqil yengil vegetarian tanlov sifatida yaxshi mos keladi.
FAQ
- Qarsildoq baqlajon narxi qancha?
- 70 000 so'm.
- Bu vegetarian taommi?
- Ha, baqlajon tarkibida go'sht yo'q.
- Buni yetkazib berish mumkinmi va u qarsildoqligicha qoladimi?
- Yetkazib berish mavjud, lekin panirovka bug' ta'sirida biroz yumshab qolishi mumkin — restoranda joyida tekstura yorqinroq bo'ladi.