Тофу в остром соусе
Тофу в остром соусе — вегетарианское блюдо, в котором кубики тофу тушат в остром соусе на основе чили и специй, приготовленном на сильном огне в воке. Тофу впитывает соус и приобретает насыщенный жгучий вкус, при этом сохраняя мягкую, нежную текстуру внутри.
Подают тофу горячим, как подливу к рису или лапше, есть удобно ложкой, зачерпывая соус вместе с кубиками тофу. Блюдо полностью без мяса, но острое — хорошо подойдёт вегетарианцам, которые не боятся остроты, и тем, кто хочет лёгкую по составу, но насыщенную по вкусу еду.
FAQ
- Сколько стоит тофу в остром соусе?
- Тофу в остром соусе стоит 62 000 сум за порцию.
- Это вегетарианское блюдо, насколько оно острое и халяльное ли?
- Да, блюдо полностью вегетарианское, при этом острое — соус готовится на основе чили. Оно полностью халяльное.
- С чем подают тофу в остром соусе — с рисом или лапшой?
- Тофу подаётся как подлива, которую можно сочетать и с рисом, и с лапшой — выбор основы остаётся за гостем.